太极集团重庆国光绿色食品有限公司始建于一九九二年，年产值上亿元，是太极集团下属重要子公司之一，她坐落在涪陵城东美丽的乌江之滨，交通便利，环境优美，占地80亩。厂区鸟语花香，树木成林，绿草如茵，绿化面积占厂区面积的41%，是一座典型的花园式现代工厂。
公司现有员工300余人，各类技术人员129人，大专以上学历168人。生产设备精良，管理。1997年开始生产的太极榨菜获得国家绿色食品证书和重庆市首届食品博览会金奖；获得卫生系统榨菜行业“双信”（生产环境信的过、食品质量信的过）企业。本公司主要生产和销售太极榨菜、榨菜牛肉酱、保健晒缸酱油等调味系列产品。太极榨菜类主要有玻璃瓶、易拉罐、软袋、坛装、礼品装等五大类三十余个品规；太极酱油类主要有玻璃瓶、塑料瓶、软袋、桶装酱油等五大类十八个品规。公司生产的太极系列榨菜从原料到加工，严格按照国家绿色食品标准，精选涪陵优质特种芥菜为原料，秉承传统风脱水工艺，揉合现代食品生产技术，低盐无化学防腐剂，真空包装，高温，富含多种氨基酸和中药成分，采用软袋、玻璃瓶、彩色易拉罐等精美包装。有美味、鲜香、五香、麻辣、甜酸等多种味型及片、丝、酱系列，能起开胃健脾、补气添精、增食助神作用，是馈赠亲友之佳品。公司生产的太极酱油系列主要有保健酱油、麻辣酱油、榨菜酱油、黄豆酱油、晒缸酱油、原汁酱油等系列产品。太极酱油通过日晒夜露，吸天地之灵气，摄日月之精华，结合千年传统工艺，辅以现代酿造技术，使其色泽红润饱满，酯香浓郁醇厚，味道鲜美和谐。
在各级政府的大力支持和关怀下，太极国光从无到有，从小到大，产值年年翻番，预计2015年产值将达3个亿，实现利税1亿元，为涪陵经济建设的腾飞做出了的贡献。
太极榨菜享誉世界，太极酱油香飘万里！